Produktų įvairinimo strategija ppt
Tradiciniai maisto produktai inovacijų ir globalizacijos amžiuje Dr. O gal teks pripažinti ir tai, jog teisus vienas lenkų kulinaras, kuris neseniai viešėdamas Lietuvoje, prisiragavęs mūsų patiekalų, pareiškė, kad lietuviai neturi nacionalinių valgių, kad viską, net cepelinus, perėmė iš kitų tautų, daugiausia lenkų?!
Vieninteliai produktai, kuriuos įmanoma, pagal jį, laikyti lietuviškais — tai trauktinė "Trejos devynerios" bei ruginė duona Lenkai aktyviai registruoja savo kultūros paveldą. Veidas, Kas yra saugoma?
Tačiau jo patekimas į sąrašą nepriklauso nuo gamybos apimčių. Ar Lietuvoje yra tradicinių maisto produktų?
- Opcionų prekybos gudrybės quora
- Джезерак остановился и окинул столы взглядом.
Gyvulininkystės produktų pirminis apdorojimas ir laikymas Lietuvoje 16 — 18 a. Etnografiniai tyrinėjimai Lietuvoje ir m.
Gyvulių ūkis 16 — 20 a. Etninės patirties ištakos. Mėsos produktų konservavimo būdai. Lietuvos TSR liaudies buities muziejaus metodinė medžiaga.
- Kanalų prekybos rodikliai
- Pateikčių temos: "Rokiškio kaimo strategija"— Pateikties kopija: 1 Rokiškio kaimo strategija m.
- Sunkus darbas iš namų
- Akcijų pasirinkimo sandoriai ir ribojami akcijų vienetai
Lithuanian Traditional Foods. Tradiciniai lietuvių pasninko valgiai.
Lietuviškos Kūčios ir Kalėdos. Anna Ciundziewicka išleidžia "Gospodyni Litewska", o m.
Wincenta Zawadzka - "Kucharka Litewska". Spalva — nuo baltos iki geltonos.
Produkto konsistencija švelni, vienalytė, tankoka, elastinga, pjaustant trupa. Jei sūriai gaminami su priedais, jie pasiskirsto sūriuose netolygiai. Sūrių skonis pienarūgštis su naudojamų priedų kmynų, druskos išreikštu prieskoniu ir aromatu. Produkto dydis priklauso nuo jo vartojimo paskirties: nuo mažiau kaip 1 kg iki 5 kg ir daugiau.
Rokiškio kaimo strategija - ppt atsisiųsti
Sūrių forma buvo įvairi: minimi kampuoti trikampio formosir briaunuoti, produktų įvairinimo strategija ppt suformuoti reikėjo ne sūrmašio, o kitokio dėklo. Lietuvoje buvo spaudžiami produktų įvairinimo strategija ppt rūšių sūriai: saldūs žemaičiai tokį sūrį vadino varške ir rūgštūs.
Saldus sūris daromas iš saldaus pieno į jį primaišant varškės.
Kartais jis būdavo paskaninamas kiaušiniais, sviestu. Rūgštūs sūriai daromi iš rūgusio pieno, kartais kaitinant mančesterio didmiesčio universiteto tvarumo strategija ir saldaus, paskaninami grietine, prieskoniais.
Saldūs sūriai buvo laikomi geresniais, tačiau tiko tik greitam vartojimui, rūgščius sūrius buvo galima laikyti ilgiau ir džiovinti. Gamyba iš rūgštaus pieno neabejotinai senoviškesnė, buvo paplitusi visoje Rytų Lietuvoje priedo 3 paveikslas. Ten kur valgį virdavo duonkepėje, jai pravėsus, rūgštaus pieno puodynę statydavo į vidų ir laikydavo kol į viršų pakildavo akyti pageltę baltymai.
Ištrauktą puodynę išversdavo į trikampį maišelį — sūrraugtį, sūrmaišį, rankovę - ir pakabindavo nuvarvėti. Išsivarvėjusią varškę paslėgdavo slėgtuvais, o išrūgas atiduodavo gyvuliams.
Nuo XIX a. Susidarius pakankamai tankiai varškės sutraukai, ji susmulkinama, išmaišoma, pašildoma iki 60 oC ir išlaikoma tokioje temperatūroje min.
KAIP PRADĖTI INVESTUOTI? // INVESTAVIMAS
Šildoma varškė atsargiai maišoma taip, kad apatiniai pašildytos sutraukos sluoksniai kiltų į viršų, o viršutiniai leistųsi žemyn. Baigus šildyti išrūgos nupilamos, o varškė paliekama savaiminiam presavimuisi patalpose, kur temperatūra ne žemesnė kaip 16 oC. Jei varškės sūriai gaminami su priedais, šilta varškė sumaišoma su vienu iš jų kmynais, razinomis ir pan.
Rokiškio kaimo strategija
Gerai išmaišyta varškės masė sudedama į trikampio formos reto audimo medžiagos sūrdrobės maišelius. Maišeliai užrišami ir suslegiami presu. Presuojama 0,5 — 1,5 val patalpoje, kurioje temperatūra ne žemesnė kaip 15 oC ir ne aukštesnė kaip 18 oC.
Po presavimo sūriai išimami iš maišelių ir atšaldomi. Jei sūriai gaminami be druskos, jų paviršių rekomenduojama apibarstyti sausa druska.
